Çelik temperleme nedir? Temperi, çelik ve diğer metal alaşımlarının mekanik özelliklerinin optimize edildiği kritik bir ısı işlem yöntemidir. Bu işlem aynı zamanda metallerin sertleşmesindeki dayanıklılığını ve kırılma direncini arttırır. Temperleme işlemi nasıl yapılır? Çikolata esas olarak yoğun bir yöntem kullanılarak 45-50 dereceye kadar eritilir. Erime çikolatasının sıcaklığı 27-28 dereceye düşürülür. Bu işlemler sırasında, sıcaklık spatulasının kullanılmasıyla sürekli olarak caziptir. Çikolata 31-32 dereceye geri getirilir ve tapınak işlemi tamamlanır. Nasıl bir tapınak yaparsınız, ne yapar? | UFSunilever Gıda Çözümleri ›Puff-Noktalariunilever Gıda Çözümleri Tavlama ile temperleme arasındaki fark nedir? Yukarıda belirtildiği gibi, sıcaklık uygulamaları, omurga çeliği de dahil olmak üzere demir alaşımlarının…
Yorum Bırak