Etiket: fte

Mitit Köfte Nedir? Mitit köfte, Makedonya, Bulgaristan ve Yunanistan’dan gelen lezzetli bir köftedir. Makedonca’da “mitit” sözcüğü küçük anlamına gelir. Genellikle küçük, oval şekilli köfteler olarak sunulur. Köfte, buzdağı bölgelerinden gelen et, pirinç, soğan, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ile hazırlanır. Mitit köfte pek çok farklı yemekte kullanılır. Bununla birlikte, bu köftelerin çoğunlukla içinde makarna veya pirinç ile servis edildiği tavuk veya kuzu eti ile hazırlanan yemekleri ile ünlüdür. Mitit köfteler kızarmış olarak servis edilir ve buzdağı bölgesinin lezzetleriyle birlikte çoğu zaman taze baharatlar ve yoğurt ile birlikte servis edilir. Mitit köfteler, çoğu zaman Balkan bölgesinde kullanılan etlerden yapılır. Bununla birlikte,…